Uit de rookoven

Uit de rookoven

Huisgerookt eten is basic en puur natuur. Het smeulende hout geeft subtiel zijn smaak en aroma af. Niet alleen vlees en vis maar ook kaas, champignons, noten, groenten, tofu, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit kun je geweldig verrijken met een rooksmaak. Er is een scala aan houtsoorten die bovendien allemaal een specifiek eigen aroma geven. In dit boek vind je 35 recepten om mee te experimenteren.

Auteur | Aram van Beek
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

Te koop bij:
bruna logo boekenbalie logo bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789045209371
Boekomslag voor ISBN: 9789461430977
Boekomslag voor ISBN: 9789048316502
Boekomslag voor ISBN: 9789048320769


Boekn ©