Kook Ze! 7 -   Niet

Kook Ze! 7 - Niet

Over de RAW-food beweging en is het wel zo gezond om alles rauw te eten? We selecteerden 12 chefs uit Vlaanderen en Nederland die speciaal voor "Kook ze!...niet" gaan koken. Met gerechten als smaakbommen tot gevolg. Gerechten assembleren, koud marineren, blenderen, pekelen, drogen, enz... Alles over take-out en delivery food : van chinees tot gastronomische menu's, over Streetfood, over conserven: voeding in blik, gastonomisch en alledaags. We ontleden de Steak Tartare. We bekijken het overaanbod aan culinaire TV programma's...

Auteur | Willem Asaert
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789490028121
Boekomslag voor ISBN: 9789020982282
Boekomslag voor ISBN: 9789054668121
Boekomslag voor ISBN: 9789020982435
Boekomslag voor ISBN: 9789020974546


Boekn ©