Wanneer Gavin stopt met professioneel stierenrijden, vindt hij het lastig om de levensstijl achter zich te laten. Hij vindt een baan op een ranch in Texas waar hij zijn hart kan ophalen… en kan laten vertrappen. Want op die ranch woont de vrouw die na hun onenightstand de benen nam: Maize Bishop. Maize is drukbezet met koken en bakken voor de bed and breakfast van haar familie. Het laatste waar ze tijd voor heeft is een relatie. Komt goed uit, want er zijn binnen honderd kilometer geen leuke single mannen te bekennen. En die ene die er wel is, die wil ze koste wat kost vermijden. Ze is zo koppig als een stier, maar daar weet Gavin wel raad mee…