In Doorbreek de Vicieuze Cirkel wordt uitgelegd hoe voeding van invloed kan zijn op ziektes zoals de Ziekte van Crohn, Colitis Ulcerosa, Diverticulitis, Coeliakie, Cystische Fibrose en Chronische Diarree. Het Specifieke Koolhydraten Dieet kan de vicieuze cirkel doorbreken die tot de problemen in de darmen heeft geleid en ervoor zorgen dat het lichaam zich weer herstelt.

Het bevat een beschrijving van het verband met de hersenen en de invloed van voeding op mensen met aandoeningen in het autisme-spectrum. Duidelijke instructies en de vele eenvoudige en snelle recepten maken het makkelijk om het Specifieke Koolhydraten Dieet toe te passen in het dagelijks leven.

“Ik at niet, of ik ging het huis niet meer uit. Hardlopen was een estafette tussen openbare toiletten. Toen ontdekte ik het Specifieke Koolhydraten Dieet. Al na zes weken voelde ik me energieker dan ik in jaren was geweest en na vijf maanden waren mijn darmen schoon van actieve ontstekingen. Twee jaar later was ik van alle medicatie af en ging onze wens, een derde kindje, in vervulling”
Victorien Madsen – Diagnose colitis ulcerosa – vertaler van dit boek.