Zin in salade

Zin in salade

50 veelzijdige salades voor elk seizoen

Met de meer dan 50 saladerecepten in dit boek tover je op ieder moment van de dag iets lekkers op tafel. De recepten zijn geschikt voor vrijwel elke gelegenheid; bij een fancy diner met vrienden, als kantoorlunch of als onderdeel van de paasbrunch of buurtbarbecue. Bibi Loomans - culinair redacteur en tv-kok bij Koffietijd - laat je zien dat een salade hét gerecht bij uitstek is om creatief mee te zijn. Daag jezelf uit en kijk eens goed in de voorraad- en koelkast wat er nog ligt. Bibi geeft je bovendien inspiratie om je supersalades nóg lekkerder te maken met bijvoorbeeld zelfgemaakte kruidenolie, pittige honing, crispy sjalotten of ingemaakte venkel.

- 50 recepten ingedeeld op seizoen
- met verrassende groenten, granen, peulvruchten, vis en kaas
- veel vegetarische opties
- met kleurrijke fotografie

Geroosterde rabarber-bietensalade, Ceasarsalade of Zonnebankbruine courgette voor de lente. Coeur de boeuf met vitello-tonnatodressing en Kersensalade met buffelkaas in de zomer. Herfstige spelt met boerenkoolsalade, een kikkererwtensalade of een vermomde pastasalade. En in de winter caponata, salade met geroosterde bloemkool of spruitjes. Weg met de saaie drie-eenheid ijsbergsla, komkommer en tomaat; weg met de slappe slaatjes!

'Kom je niet verder dan de eeuwige ijsbergsla, tomaat en komkommer? Bibi Loomans inspireert je om wél creatief te zijn met salades.' - KEK MAMA


Auteur | Bibi Loomans
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

Te koop bij:
bruna logo boekenwereld logo bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789021564838
Boekomslag voor ISBN: 9789038809908
Boekomslag voor ISBN: 9789048865437
Boekomslag voor ISBN: 9789048317561
Boekomslag voor ISBN: 9789463547000
Boekomslag voor ISBN: 9789048301539


Boekn ©