In dit kookboek leer ik je koken.
Echt koken. Dat betekent genieten, proeven en blijven leren.

Student of leerling, zoals dat heet in de keuken, blijf je een leven lang. Ook in de keuken.

Dit boek is nergens onnodig ingewikkeld en als het dan toch wat lastig is, geeft het duidelijke uitleg. En recepten, je moet ergens beginnen. En veel achtergrond informatie. Dan snap je waarom, dat werkt net zo makkelijk. Nee, makkelijker.

Het is een basiskookboek, in de ruimste zin van het woord. Het geeft je een kijkje in de professionele keuken en tegelijkertijd een brede, solide basis om mee vooruit te kunnen. Met meer keuken-zelfvertrouwen en heerlijke componenten en gerechten als resultaat. Aangenaam, niet?