De voedselparadox

De voedselparadox

Steeds meer mensen willen dat ons eten duurzamer, diervriendelijker en eerlijker is, maar toch lukt het ons nauwelijks ons voedselsysteem te verbeteren. Hoe kan dat? In DE VOEDSELPARADOX laat Herman Lelieveldt zien hoe moeilijk het voor burgers, bedrijven en de overheid is om over hun eigen schaduw heen te springen en daadwerkelijk iets te veranderen aan ons voedselsysteem. Lelieveldt onderzoekt de voedselparadox door allerlei plekken te bezoeken waar de strijd om beter voedsel plaatsvindt. Hij gaat naar het Binnenhof en analyseert het eindeloze debat over de intensieve veehouderij, naar Brussel, waar de voedselindustrie zich keert tegen strengere regels, naar de supermarkt, waar Wakker Dier tegen de plofkip strijdt, naar de wereld van fair trade, waar burgers de sleutel tot verduurzaming zijn en naar de stad om te zien of we door lokaal te eten ons voedsel kunnen verbeteren. Aan het eind van zijn zoektocht doet hij concrete voorstellen om ons voedselsysteem te verduurzamen. www.voedselparadox.nl

Auteur | Herman Lelieveldt
Taal | Nederlands
Type | Paperback
Categorie | Mens & Maatschappij

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789461649317
Boekomslag voor ISBN: 9789010051165
Boekomslag voor ISBN: 9789044360035
Boekomslag voor ISBN: 9789033881572
Boekomslag voor ISBN: 9789076564715


Boekn ©