Eric van Rijn [1966] vertelt op eigen wijze, hoe hij reeds op jonge leeftijd interesse voor Israël kreeg. Als twintiger vond hij een manier om als buitenlandse vrijwilliger bij het Israëlische leger geplaatst te kunnen worden om op een basis, ook al is het in militair uniform, civiele taken te verrichten. In Sar-Elniks vertelt de schrijver hoe zijn interesse voor Israël is ontstaan en een stukje voorgeschiedenis. Daarnaast gaat het boek vooral over de vele indrukken die hij opdeed, en de voor hem waardevolle interactie met zowel Israëli’s, als vrijwilligers uit de Verenigde Staten, Zuid-Afrika, Nederland en Frankrijk.