Geloof in de Brouwerij De actuele bierhype is eigenlijk in Amsterdam begonnen, zo blijkt uit deze bedrijfsgeschiedenis van Van Vollenhoven's Brouwerij en Azijnmakerij 'De Gekroonde Valk', die tot plm. 1950 in Amsterdam aan de Hoogte Kadijk stond. De brouwerij was niet alleen beroemd vanwege het Van Vollenhoven's Extra Stout, rond 1900 marktleider in ons land. Ze speelde tweede helft 19de eeuw ook een belangrijke rol in de maatschappelijke ontwikkeling van ons land - een rol die tot vandaag de dag wordt gevoeld, doordat nog bestaande organisaties als het CNV, de Vrije Universiteit en woningcorporatie Patrimonium in feite vanuit deze brouwerij werden geïnitieerd. Dat alles staat kleurrijk beschreven in de dit schitterend geïllustreerde en vormgegeven boekwerk.