Wie heeft er geen jeugdherinnering aan die spanning in huis de dagen
vòòr een groot feest? Je moeder die een halve dag boodschappen
deed en anderhalve dag in de keuken stond, schijnbaar alles onder controle.
En tijdens het feest zelf stond ze te wroeten in de keuken tot de laatste gast
de deur uit was. Om zich dan met haar laatste krachten op de afwas te storten.
Cateraars Dirk Gilis en Filip Fransen zien het liever anders. Als je thuis
een feest geeft, moet iedereen kunnen meegenieten. En dus ook de gastheer-
of vrouw.
In 'Bring on the food' geven deze twee oprichters van het traiteurcollectief
Witlov hun zorgvuldig verzamelde kennis en expertise over de organisatie
van diners voor grote groepen prijs. Ze leren je hoe je via een goede voorbereiding
en enkele slimme trucjes een fantastisch en stressvrij feest organiseert.
Op het menu? Meer dan 250 recepten, zowel klassieke gerechten als
hedendaagse combinaties, maar steeds met een toffe twist die je feest onvergetelijk
maakt.
Gedaan dus met zweten en zuchten. Vanaf nu kan iedereen genieten van de
feestvreugde!