Debuutroman van de Amerikaanse journaliste. Wat kan voedsel met ons doen? Is het onze vijand, onze redding; moeten we ermee strijden of het aanbidden? De hoofdpersonen in dit bizarre verhaal worstelen allemaal op hun manier met deze vragen. Een volslanke kookboekenschrijfster met een hang naar calorierijke gerechten hangt er haar leven aan op; van voedsel hangt alles wat haar dierbaar is af. Haar tienerdochter is haar tegenpool: voor haar komt alle kwaad voort uit voedsel. De echtgenoot en vader wordt heen en weer geslingerd tussen beide extremen en begint een affaire met een graatmagere studente. Waar geluk of redding ligt, wordt op sarcastisch humoristische wijze overgelaten aan de keuzes van de lezer die dit onderhoudende verhaal vooral, om in stijl te blijven, met een korreltje zout moet nemen!