Na het eerder uitbrengen van Horeca Kookboeken in Haarlem en Leiden is het nu de beurt aan Utrecht. Dit unieke kookboek bevat recepten van 40 deelnemende horecazaken uit Utrecht, geselecteerd samen de Horecaburgemeester. 35 restaurants en 5 café's, varierend van sterrenzaken tot bruine kroegen. Zij hebben hun 'signature dishes' prijsgegeven zodat de liefhebber deze thuis kan namaken. Het idee is gestart in de periode van de horeca lockdown en het boek is ondertussen uitgegroeid tot een ware stadsgids.

Deelnemende horecazaken zijn: Badhuis, Broei, Croquetten Boutique, Cupp, De Keuken van Gastmaal, Goesting, Grand Hotel Karel V, Héron Petit Restaurant, Het Muzieklokaal, Kantien, Karibu, Koenraad, Landhuis in de Stad, Le Jardin, Op Roose, Paul's Pizza, Polpette, Rabarber, Blauw, Céline, Concours, De Klub, De Pomp, Hemel & Aarde, Noir, Syr, Van Planten, Vis&Meer, Waku Waku, Saar, Sea Salt Saloon, Smulders Kookt, Soep-er, Spekuk, Stan & Co, The Green House, Van Ostade, Venster, Most, Lefebvre.