Meer dan 140 heerlijke koolhydraatarme recepten voor meer energie en een gezond gewicht! Met dit boek willen we je laten zien dat koolhydraatarm eten lekker en makkelijk is. Het hoeft niet veel tijd te kosten en je kunt gewoon de ingrediënten gebruiken die je al in je keukenkastjes hebt staan of die je gewoon in de supermarkt kunt kopen. We hopen je te inspireren om gezonder te gaan eten en leven en je hele gezin kan meegenieten. Bij alle recepten vind je tips voor het vervangen van ingrediënten, zo hebben we bijvoorbeeld een: • Vegatip: als vegetariër kun je meedoen aan alle recepten. Sla de diner-recepten met vlees of vis dus niet over! Er staat altijd een passende vervanger voor vlees/vis. • Gezinstip: wil je partner liever een 'zwaardere' maaltijd? Of houdt je zoon/dochter niet van avocado? Geen probleem! Met een paar minimale aanpassingen, kan het hele gezin smakelijk mee-eten.