Wie heeft er nu gelijk als het gaat over wat écht gezond is? Als consument zit je gevangen in een doolhof van tegenstrijdige informatie, waarbij iedereen andere belangen heeft. Denk maar eens aan de geneesmiddelen- en voedingsindustrie en de media die inspelen op de hypes rondom gezonde voeding. Dit boek geeft je antwoord op de vraag: wat is nu écht gezond? Voorkennis over de werking van het menselijke lichaam is niet nodig. In deze gebruiksaanwijzing neem ik je stapsgewijs mee in het doolhof van informatie zodat ook jij een gezonde start kan maken.