Horeca Blogs & Quotes is een vrolijk (online) platform waar horecamensen gekke ervaringen, herkenbare situaties en hier en daar hilarische uitspraken (van gasten of van henzelf) met elkaar uitwisselen. In deze serie boekjes zijn de allerbeste quotes, blogs, lijstjes en gastenomschrijvingen van dit platform verzameld en gebundeld door Wouter Verkerk. Wouter is naast columnist van Misset Horeca ook schrijver van diverse boeken over gastvrijheid en coach van horecaondernemers en hun teams in heel Nederland en België. Marlon Mout tekende in deel 3 voor de serie blogs ‘Wat als…’ waarin zij treffend en op hilarische wijze het gevoel van bedieningsmedewerkers wist te vangen. www.horecablogsenquotes.nl