51 tips voor de (thuis) barista. 3e druk
“Iedere koffieprofessional en koffieliefhebber wil het liefst altijd en overal de perfecte koffie maken. Water, koffiebonen & melk is een ontzettend leuk inspiratie boekje geworden, vol tips, heldere illustraties en handige weetjes voor zowel de professionele- als de thuisbarista, alles met het doel om deze nog betere koffie te kunnen maken.
We zijn uitgegaan van 7 elementen, te weten: melange, machine, molen, mooi werken, melk, water en de mens. Want als je nog lekkerder koffie wilt, ligt de oplossing in het aanpassen van een of meerdere van deze elementen. Dit boekje geeft je handvatten om je eigen stijl verder te ontwikkelen en jouw koffie optimaal in harmonie te brengen.”