Waarom zijn groenten goed voor het lichaam? Hoe kan je kinderen groenten leren eten? Waar komen groetezaden vandaan? nZelf groenten kweken in de vollegrond of in potten op het balkon of op de vensterbank. Hoe begin je eraan?nDenk Groenten! De Handleiding geeft je op al deze vragen het antwoord. nIn dit eerste boek uit een reeks van 5 boeken, vind je een originele selectie van 40 groenten en 5 kruiden met uitgebreide productinformatie, zaai- en tuintips, telkens ge?llustreerd met een foto van de volgroeide groenten en kruiden recht uit de tuin. Per seizoen worden tien groenten voorgesteld. nnVanaf het tweede boek uit de reeks vind je per seizoen telkens 30 gerechten. Het gaat zowel om eenvoudige, verrassende als feestelijke bereidingen.nn nSteeds meer mensen besluiten om zelf groenten en kruiden te kweken. Daarvoor heb je geen riante tuin nodig. Een klein perceeltje, enkele potten op het balkon of op de vensterbank volstaan.nZelf kweken is de beste garantie om verse producten te oogsten. Je oogst de hoeveelheid die je zelf wilt op het moment dat je die zelf gaat bereiden. Verse groenten en kruiden hebben meer smaak omdat ze in hun eigen seizoen opgroeien en worden geoogst als ze optimaal gerijpt zijn.