ETEN EN AFVALLEN MOETEN EEN PRETTIGE ERVARING ZIJN.
Recepten voor gezond en lekker eten. Én verantwoord afvallen! Zonder supplementen. Onderscheidend. Bewustmakend. Toegankelijk.

"Prettig afvallen met Greet" (ISBN 978.90.812307.2.8 / full colour) is een vervolg op "Op weg naar een verantwoord gewicht met Greet' . Het is voor hen, die gezond en verantwoord willen eten en afvallen en daarbij graag gezonde, eenvoudige en smakelijke recepten bereiden. Een schot in de roos, is gebleken!
Voor de meer dan 350 recepten is het menuplan, dat op de bladzijden 7 en 8 staat, de basis. Dit betekent, dat alle recepten goed in de periode van afvallen inpasbaar zijn, niet alleen om af te vallen, maar ook voor een gezonde(re) eetgewoonte. Maar ook als u niet met afvallen bezig bent blijven het smakelijke, eenvoudige en gezonde recepten. Na een voorbeeld van een dag eten volgens het menu- plan op de bladzijden 9 en 11 vindt u vanaf bladzijde 14 vier voorbeelden van seizoensweeklijsten. De recepten zijn overzichtelijk gerangschikt in 11 hoofdstukken, bijvoorbeeld ontbijt- en lunch- recepten, vlees-, vis- en kiprecepten, pasta's, salades, soepen en dranken/smoothies. Ook is er aandacht voor de barbecue, fondue, kerstmis, uit eten en op vakantie. En voor de liefhebbers is er een hoofdstuk voor cakes, taarten, muffins, ijs, pizza's, pannenkoeken, flensjes, cocktails en borrelhapjes. In het boek vindt u aan het begin van het hoofdstuk en bij of tussen de recepten nuttige voedingsadviezen, tips en informatie.
Mijn boek kan zich zeer zeker profileren boven andere receptenboeken. Ik kon in ieder geval geen vergelijkbaar boek vinden:
- het boek is full colour en een professionele, heel mooie layout.
- meer dan 350 eenvoudige en smaakvolle recepten
- alle recepten zijn met 11 kleuren (bijv. visrecepten met een blauwe kleur) gerubriceerd en de 7 kabeljauwrecepten vormen bij elkaar weer een gevarieerde groep: roerbakken, stoven, stomen, garen in folie en in de Römertopf. En natuurlijk is er de gemakkelijke index achterin.
Snel en gemakkelijk hanteerbaar dus.
- elk van de 11 hoofdstukken begint met een informatie over bijv. vis, vlees, soepen, dressings, barbecue / uit eten/fondue, ...
- elk hoofdstuk bevat bij de recepten tips en informatie en er zijn vele professionele foto's
- elk recept is gebaseerd op een uniek menuplan en is dus gezond en slank
- de inleiding tot de recepten bevat o.a. het menuplan om verantwoord af te vallen, 4 seizoensweeklijsten, een dagvoorbeeld en de Schijf van Vijf, waarop het menuplan is gebaseerd.

Als ik Schijf van Vijf zeg dan betekent het, dat elk recept via het menuplan uitgebalanceerd is, gezonde ingrediënten bevat en er geen toevoeging van suiker is. Het TNO heeft in 2003 het menuplan onderzocht en kon mededelen, dat het volwaardig is en het geen supplementen behoeft. Het is verantwoord afvallen en op gewicht blijven met een gezonde eetgewoonte en gezonde recepten. En zo kan ik doorgaan. Je krijgt een lyrisch gevoel. Zoiets wil je aan iedere Nederlander kwijt. Het verdient, gewoon meer aandacht, de schijnwerpers moeten er op. Er wordt zoveel gesproken en gelezen in de media over overgewicht, ongezond eten, diabetes, ... En het wordt alleen maar erger.

Daarom breng ik dit receptenboek bij de mensen en leer ze lekker en gezond kokkerellen en gezond eten. En de recepten en het menuplan zijn er voor het hele gezin, dus ook goedkoop en gemakkelijk. Zonder overdrijven hoort dit boek in elk gezin, in elke keuken thuis.