Wat als je elke maand van het jaar een ander Paleo gerecht wilt toevoegen aan je "go-to" gerechten? Met deze opzet gingen wij in 2016 aan de slag. Het doel met Paleolicious is om binnen een bepaald thema elke maand 15 simpele recepten te ontwikkelen die je keer op keer wilt blijven maken. De thema's zijn gekozen naar aanleiding van de vele vragen die we bij Foodie op dagelijkse basis binnen krijgen. Elk thema geeft antwoord op tenminste tientallen dezelfde vragen van verschillende enthousiaste Paleo-ers, en alleen de beste recepten vind je terug in de hoofdstukken in dit boek. Paleolicious is een samensmelting van passie voor Paleo door ons team en we wensen je veel plezier met het maken van de recepten.