Mozarts Menu

Mozarts Menu

Wat kwam er bij de familie Mozart op tafel? Hoe dachten zij over eten? Wat maakten zij op hun reizen langs hof en herberg mee?

Aan de hand van brieven van de familie en informatie uit de libretti en liedteksten, schetsen Lizet Kruyff en Jonneke Krans, wetenschapsjournalisten, een levendig beeld van de eetgewoonten van de familie Mozart en meer algemeen van de eetcultuur in de twe3de helft van de 18e eeuw.

Auteur | L. Kruyff
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789025300708
Boekomslag voor ISBN: 9789056157944
Boekomslag voor ISBN: 9789463051729
Boekomslag voor ISBN: 9780670885794
Boekomslag voor ISBN: 9789076661124


Boekn ©