Houd uw lever schoon is in zekere mate gebaseerd op de Chinese filosofie van Yin en Yang. Dit zijn twee kenmerkende eigenschappen, die elkaar aanvullen en in evenwicht houden. Yin of ‘schaduw’ vertegenwoordigt de vrouwelijke of koelere kracht die de flexibele meegaandheid van de natuur vormt. Yang of ‘zonlicht’ is de warmere, sterkere en meer positieve kracht. Iedereen heeft deze twee krachten in zich, net als de meeste voedingsstoffen, die ook kunnen worden ingedeeld als Yin of Yang. Dit programma is erop gericht om deze twee krachten op de goede manier in evenwicht te brengen en te houden voor iedereen persoonlijk. Het is een evenwicht van voedingsstoffen die geschikt zijn om te voorzien in de verschillende behoeften en smaken van iedereen persoonlijk. Wat ik heb ontdekt, heeft me versteld doen staan. Ik kan niet geloven dat ik er zo lang over heb gedaan. De lever is het hoogste orgaan van de stofwisseling. Hij moet de sleutel vormen om de problemen van zwaarlijvigheid op te lossen. Van mensen die kalm zijn, ontspannen, rustig, creatief en sociaal, wordt gezegd dat ze een hoger aandeel van Yin bezitten. Zij eten bij voorkeur salade en fruit. Degenen die meer Yang zijn, zijn actief en oplettend, energiek en precies.