Deze onafhankelijke gids - geen enkel adres betaalde om in deze gids opgenomen te worden - biedt een selectie van 235 kleine en middelgrote hotels, traditionele pensioni en villa's in Toscane en Umbrië. Enkele adressen zijn uitgekozen omdat zij als gebouw bijzonder zijn, andere omdat de eigenaars uiterst toegewijd en innemend zijn. Sommige bieden slechts logies met ontbijt, andere (de meeste) ook een uitmuntende keuken. Eén ding is zeker: het gehele aanbod is gewoonweg onweerstaanbaar!
Eeuwenoude kloosters, Italiaanse landhuizen, castello's aan de rand van een wijngaard, verborgen plekjes met uitzicht op de azuurblauwe zee, of palazzi omringd door cipressen. Elk hotel heeft zijn eigen charme: goede voorzieningen, een warm welkom, vriendelijke bediening, een prachtige ligging, fantastische koks... sommige hebben het allemaal.