Een salade maken? Dat kan iedereen. De kunst is echter een salade te maken die behalve lekker ook nog eens ontzettend gezond en gevarieerd is. Lekker Gezond, tijdschrift over gezond eten en gezonde producten, ontwikkelde voor Salades vijftig smakelijke recepten op basis van de beste ingredienten. Stuk voor stuk verrassend van smaak, rijk aan de juiste voedingsstoffen en evenwichtig in samenstelling.
Groene salades, salades met vis, salades met vlees en gevogelte, maaltijdsalades en vegetarische salades; van elk vindt u er tien. En omdat gezondheid minstens zo belangrijk is als smaak, zijn alle recepten voorzien van kwalificaties als 'caloriearm', 'cholesterolverlagend', 'vezelrijk'. Bovendien geven we aan hoeveel koolhydraten, onverzadigde vetzuren en andere waarden een enkele portie bevat. Zo weet u wat u eet. Zo proeft u dat het goed is.