Smaken Van Spanje

Smaken Van Spanje

Mediterraan, krachtig en smaakvol, dat zijn karakteristieken van de keuken van Spanje. De Smaken van Spanje is een compleet receptenboek met al die traditionele gerechten uit de culinair interessante gebieden. De gerechten zijn opgenomen zoals de Spanjaard ze zich al jarenlang laat smaken, of ze zijn in een iets moderner jasje gestoken. En tapas mogen er natuurlijk niet in ontbreken. Want Bask of Andalusiƫr, iedere Spanjaard begint zijn avond met tapas, de specialiteit van Spanje. // Recensie(s) :Aan de hand van zes hoofdstukken in menuvolgorde wordt een impressie gegeven van wat Spanje in culinair opzicht zoal te bieden heeft. Regio's zijn op een paar uitzonderingen na niet vermeld. Overbekende klassiekers als gazpacho, paella en tortilla hebben een plaatsje gekregen, modernere recepten als bv. tijmijs eveneens. Het bereiden van de gerechten is puntsgewijs aangegeven en gericht op enigszins ervaren koks. Verzorgde lay-out. Op iedere dubbele bladzijde links een paginagrote kleurenfoto, rechts het recept. In de inhoudsopgave zijn zowel de Spaanse, c.q. Baskische namen als de Nederlandse opgenomen. Een uitgave die niets toevoegt aan de reeds bestaande boeken over dit onderwerp, maar die, zoals het voorwoord zegt, goed bruikbaar is als uitgangspunt voor een succesvolle Spaanse avond.

Auteur | Onbekend
Taal | Nederlands
Type | Paperback
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789059560451
Boekomslag voor ISBN: 9789403129099
Boekomslag voor ISBN: 9789044712742
Boekomslag voor ISBN: 9789048315857
Boekomslag voor ISBN: 9789048856039
Boekomslag voor ISBN: 9789024595907


Boekn ©