Hovenierskunst in Palmet en Pauwstaart vertelt op onderhoudende manier de geschiedenis van het feifruit vanaf de middeleeuwse druivenwagens, via onder meer de barok - toen de hoge heren pronkten met hun zwaar beladen kandelabers - tot de moderne forens met zijn villatuin. Daarnaast is het een handleiding voor het kweken van leifruit, waarbij in vergetelheid geraakte staaltjes van hovenierskunst opnieuw onder de aandacht worden gebracht.