De Klucht van de Koe behoort onmiskenbaar tot de hoogtepunten van onze 17e eeuwse humoristische toneelliteratuur. Het eenvoudige gegeven over de geslepen oplichter en de domme boer wordt door Bredero op magistrale wijze uitgewerkt. 'De levensechtheid van de optredende figuren, de vele anekdotes en de vermakelijke dialogen maken deze klucht tot een klein meesterwerk.