Bij gezond eten denk je niet gelijk aan leuke en lekkere gerechten. Dit boek laat zien dat een gezonde manier van leven en heerlijk eten heel goed samengaan. Het boek bevat, naast ruim 60 recepten, informatie over hoe je het hele jaar door gezond en lekker kunt eten. Het besteedt ook aandacht aan 'superfoods', die producten die extra goed zijn voor je gezondheid.
Liselotte Forslin heeft een hele stapel kookboeken op haar naam staan en werkt tevens als styliste. Ze geeft veel praktische informatie en laat zien dat je met goede recepten, een beetje fantasie en een fl inke dosis nuchterheid, probleemloos gezond en erg smakelijk kunt eten.