Er wordt veel gezegd en geschreven over vitamines. Sommigen beloven gouden bergen en schilderen vitamines af als ware wondermiddelen. Dat zijn het natuurlijk niet. Maar dat vitamines noodzakelijk zijn staat vast. Iedereen kan wel een paar vitamines opnoemen en weet ongetwijfeld dat sinaasappels veel vitamine C bevatten, om het bekendste voorbeeld maar te noemen. Het is algemeen bekend dat vitamines onmisbaar zijn voor een goede gezondheid. Maar waar zijn vitamines nu precies goed voor, hoeveel heb je nodig, hoe kom je aan genoeg vitamines en wat gebeurt er als je een tekort oploopt? Op deze en andere vragen geeft dit boek antwoord.