Het vak Fysische Transportverschijnselen houdt zich bezig met het transport van de drie belangrijkste grootheden massa, warmte en impuls in een willekeurig (fysisch of chemisch) proces. Vooral de toevoeging "in een willekeurig proces" geeft een van de belangrijkste kenmerken van het vakgebied aan: Fysische Transportverschijnselen is bovenal een ingenieursvak met een breed scala van toepassingen. In dit boek worden behandeld * Balansen: de balans (recept en vorm), massabalans, energiebalans, Bernoulli-vergelijking, impulsbalans, voorbeelden van gecombineerd gebruik van massa-, energie- en impulsbalansen * Mechanismen: kentallen, krachten, moleculair transport, dimensie-analyse en krachten op omstroomde lichamen * Warmtetransport: stationaire warmtegeleiding, Newton's afkoelingswet, instationaire warmtegeleiding, de algemene microbalans voor warmtetransport, warmteoverdrachtscoëffi ciënt bij convectie, warmtewisselaars, warmtetransport door straling * Massatransport: analogie tussen massatransport en warmtetransport, wederzijdse diffusie naar analogie van warmtetransport, diffusie en driftfl ux, de verdelingscoëffi ciënt bij stofoverdracht, convectief stoftransport, gelijktijdig transport van warmte en massa * Stromingsleer: stroommeters, wrijvingsdrukval over een rechte leiding, drukvalberekeningen voor pijpleidingsystemen, drukval over een gepakt bed, laminaire stroming van Newtonse en van niet- Newtonse vloeistoffen, de Navier-Stokes vergelijkingen