In de kombuis van veel jachten blijft de maaltijd beperkt tot treurige direct-klaarmaaltijden. Jan Dederding woont niet alleen aan boord van zijn jacht, hij kookt er ook de sterren van de hemel. Hij vindt dat de beperkingen van het koken aan boord helemaal niet hoeven te leiden tot matige maaltijden. In Lekker varen, koken voor zeilers en landrotten vindt de kokende zeiler of zeilende kok makkelijke recepten, in een handomdraai gemaakt en te bereiden met een mes, een plank en wat pannen. Een boek dat zich laat lezen als een wereldreis. De auteur heeft op zijn vele omzwervingen allerlei recepten uit de vier windstreken mee naar huis genomen en er een eigenwijs tintje aan gegeven. U wordt op de ankerplaats op een barbecue uitgenodigd? Verras uw bootburen met een Provençaalse groentesalade of een geheel onbekend drankje, zoals het Rummeloentje!