Na het Limburgs kookboek 'Bookeskook, n'n opzat, moorevlaai'', het inmaakboek "Lieddesappels, rozeblaadjes, viooltjessap" en "Het Limburgs vlaaienboek'' is dit het vierde Limburgse kookboek van de hand van Netty Ebegls-Geurts. Een boek met slachtgerechten en vleesrecepten. De traditionele receptren zijn omgewerkt in een vetbeperkende vorm.