Vorig jaar publiceerden wij het uiterst succesvolle World Food Café. We verkochten van dit boek in minder dan een jaar bijna 7.000 exemplaren. Het afgelopen jaar gingen Chris en Carolyn Caldicott opnieuw op reis, dit keer langs de routes van de vroegere specerijenhandelaren. Tijdens hun reizen door onder andere het Midden-Oosten, India, Azië en Afrika leerden ze alles over de herkomst van verschillende specerijen en ontdekten ze bijzondere recepten die ze enthousiast mee terugnamen. Het leverde weer een schitterend boek op, met boeiende verhalen, schitterende foto´s en recepten om van te watertanden ... dit keer ook met vlees en vis.