BORDEAUX WIJNEN

Bordeaux is het synoniem voor goede wijn. Toch kennen maar weinig mensen de specifieke eigenschappen van de 57 appellations d'origine controlée die afkomstig zijn uit de grootste en beste wijnstreek van de wereld. Er zitten heel beroemde bij, zoals de Médoc, Sauternes en Saint-Emilion, en totaal onbekende, zoals Graves-de-Vayres en Cótes-de-Bordeaux-Saint-Macaire. De wijnen, van Bordeaux bieden een enorme verscheidenheid aan stijlen en smaken. Dit boek geeft een compleet overzicht van deze wijnen, waarbij hun geschiedenis, hun eigenschappen en de beroemdste wijnhuizen de revue passeren. Er zijn meer dan 150 foto's van flessen opgenomen. Bovendien is er aandacht voor praktische zaken: er wordt onder andere besproken wat de beste manier is om wijn te kopen en te serveren, en welke combinaties met gerechten het geslaagdst zijn.