Biologische groenteteelt en bemesting

Dat biologische bemesting noodzakelijkerwijs kleinere opbrengsten en een uiterlijk inferieur produkt oplevert is een wijd verbreid misverstand
Onze marktgroente, die- door de huisvrouw wordt gekocht op de markt of in de winkel, is „vogelvrij”, d.w.z. mag bemest worden zonder rekening te houden met het uiteindelijke gehalte èan voedingsstoffen, doch slechts met het doel om een zo hoog mogelijke opbrengst te leveren, zo voordelig mogelijk voor de producent. Dit heeft met name bij koolsoorten en aardappelen catastrofale gevolgen.
In dit boek toont de auteur aan dat met de natuurlijke of „biologische” bemesting wel degelijk goede resultaten behaald kunnen worden.
De vraag naar deze produkten is groot. Bemesting vormt slechts één van de maatregelen die ertoe dienen om een goede groei te verkrijgen. Wij verwijzen dan ook voor de overige boeken op het gebied van de biologische tuinbouw naar de verschillende uitgaven die al bij Hollandia zijn verschenen in de Hollandia Tuin- en Milieuserie.