Bettine Vriesekoop reisde in 1981 als een van de eerste buitenlanders na de culturele revolutie naar China, het mekka van het tafeltennis. Over haar trainingsstages in China schreef ze het succesvolle Heimwee naar Peking (Uitgeverij Thomas Rap, 1994). In dat boek kijkt Bettine als achttienjarig meisje met evenveel verbazing als ontzetting naar onder andere het vreemde en soms 'onbeschofte gedrag' van de Chinezen.
Nu, vijfentwintig jaar levenservaring en een studie Chinees rijker, probeert ze in haar boek Bij de Chinees antwoord te geven op de vragen die ze zichzelf als achttienjarige stelde. In Peking bezocht ze haar oude vrienden en spreekt met hen over de veranderingen die China doormaakt en welk effect dat op hun persoonlijk leven heeft.
Aan de hand van acht pijlers waarop de Chinese maatschappij rust, de ervaringen van Nederlandse expats aan de Chinese onderhandelingstafel en haar eigen ervaringen achter de tafeltennistafel, vertelt ze over de culturele achtergrond van China om zo vooroordelen over Chinezen weg te nemen. Ze laat zien dat Chinezen ook zo hun speciale kijk op Nederlanders hebben.
Door inzicht in de drijfveren en de beweegredenen van Chinezen te verschaffen, geeft Bettine Nederlandse ondernemers, managers en sporters meer kans op succes, en toeristen meer plezier tijdens hun verblijf in China.