De wandelende fijnproever

De wandelende fijnproever

De wandelende fijnproever

Wildplukken is de laatste jaren steeds populairder geworden, mede dankzij de aandacht voor duurzaam en biologisch eten en streekproducten.

Ria Loohuizen was haar tijd ver vooruit en begon er ruim dertig jaar geleden al mee. Haar motivatie is de pure,onbewerkte smaak van een enorme keus aan eetbare planten, vruchten, noten en paddenstoelen, waarvan er vele, zeg maar gerust de meeste, nooit ergens te koop zijn. Het is volgens haar een geweldige manier om de natuur te ontdekken, 'ontleden' en waarderen.

In dit boek neemt zij ons aan de hand mee op zo'n ontdekkingsreis en maken we kennis met subtiele, verfijnde gerechten met bekende lekkernijen als brandnetels, rozenbottels
en hazelnoten en minder bekende als klaverzuring, schorrekruid en sponszwammen.


Auteur | Ria Loohuizen
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789059564527
Boekomslag voor ISBN: 9789059566101
Boekomslag voor ISBN: 9789490404000
Boekomslag voor ISBN: 9789059562837
Boekomslag voor ISBN: 9789058973436
Boekomslag voor ISBN: 9789492077080


Boekn ©