Casanova serveerde plumpudding om een Engelse te verleiden. Bij een erotische verovering zijn tongstrelende gerechten een effectief instrument. Met goede vrienden aan tafel is een eenvoudige, eerlijke maaltijd een groter genoegen dan een culinaire hoogstand met een vervelend gezelschap. Dit boek gaat over heerlijk en over vreselijk eten. Over het duivelse van culinair genot en over goddelijke gerechten. Over het Europees worden van de keuken, over de pizza-heerschappij van Lapland tot de Bosporus en over de toegenomen belangstelling voor plaatselijke specialiteiten als Goudse oplegkaas. In 50 vlot geschreven verhalen deelt de auteur zijn interculturele culinaire ervaringen met ons.