Wordt u wel eens wanhopig van al die op zichzelf eenvoudige recepten waarvoor u een aanrecht vol keukengerei nodig hebt, dan is dit hét kookboek voor u. U vindt hier 75 recepten die u in één enkele pan bereidt: dat kan een wok of een koekenpan zijn, maar ook een ovenschaal, braadslee, bak- of grillplaat. En telkens maar eentje tegelijk!Veel van deze gerechten kunt u direct uit de pan serveren, dus dat scheelt aanzienlijk in afwas.