Wat is leuker en persoonlijker dan een familie die u uitnodigt kennis te maken met haar gastronomisch erfgoed? Vader, moeder, opa, oma, zoon en dochter beschrijven in dit boek hun lievelingsrecepten, onthullen hun keukengeheimen en vertellen het een en ander over culinaire tradities. Er is voor elk wat wils: van eenvoudige recepten tot gerechten die wat meer ervaring vereisen. In De Antilliaanse keuken introduceert een familie uit Guadeloupe de Frans-Antilliaanse keuken en hun culinaire tradities. Het is een gezellig kookboek met mooie foto's en gewone en bijzondere recepten.