De Echte Spaanse Keuken

De Echte Spaanse Keuken

Van de beroemde Boqueria in Barcelona tot de kleine dorpsmarkten op het platteland, in het leven en de keuken van de Spanjaarden spelen het marktwezen en verse regionale producten een belangrijke rol. De echte Spaanse keuken richt zich op basisingrediƫnten en basiskookprincipes voor eenvoudige, eerlijke en verrukkelijke Spaanse recepten.
Verdeeld over verschillende kramen vindt u op de plaatselijke markt: schaaldieren, vis, charcuterie, vlees, wild en gevogelte, rijst en peulvruchten, kruidenierswaren, eieren en zuivel, de bakker, groenten en fruit. Elk deel bevat heerlijke recepten voor de aangeboden producten. Jenny Chandler brengt de markt tot leven met een inleiding voor elke kraam en uitleg over de producten. Ze bespreekt ook traditionele kooktechnieken en geeft eenvoudige alternatieven.

Auteur | J. Chandler
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789047506157
Boekomslag voor ISBN: 9789044712742
Boekomslag voor ISBN: 9789059560451
Boekomslag voor ISBN: 9789059202092
Boekomslag voor ISBN: 9789024595907
Boekomslag voor ISBN: 9789089897602


Boekn ©