Dit boek is samengesteld door Hèlen Beliën van Unlimited Health/Amsterdam voor al diegenen die hun eetpatroon willen veranderen maar niet weten hoe.



Unlimited Health bestaat sinds 2001 en heeft tot doel het bevorderen van de algehele gezondheid op natuurlijke wijze door middel van yoga, meditatie en natuurlijke voeding. Er zijn reeds vele theorieën over de raw/living foods lifestyle in omloop maar niet één kookboek voldeed aan de eisen en wensen met betrekking tot zuiverheid.



Met dit boekje wil Hèlen Beliën laten zien dat met ook met alleen rauwe en gezonde ingrediënten heerlijke maaltijden bereid kunnen worden.