Sunil Vijayakar legt de essentie van het Oosten vast in deze fantastische verzameling moderne recepten.

Geïnspireerd door de keukens van China,m India en Zuidoost-Azië brengt hij de ingrediënten, tradities en technieken van het Indo-Chinees koken naar de westerse keuken.

U vindt hier het perfect gerecht voor elke gelegenheid - van knapperige goudbruine pakora's en mals gestoomde dim sum tot snelle, verse roerbakschotels, geurige curry's en zoete, kleverige desserts.