'Hunkering' is het ontroerende en openhartige verslag van Caroline Knapps strijd tegen anorexia. Haar persoonlijke verhaal is verweven met de verhalen van andere vrouwen met te grote obsessies. Want waar de een zich verliest in anorexia, zoekt een ander haar heil in de drank of in de zoveelste nutteloze aankoop of slechte relatie. Wat zit er werkelijk achter dit destructieve gedrag, wat willen we ermee bereiken en waar hunkeren we dus eigenlijk naar, vraagt Knapp zich af. Liefde, geborgenheid, erkenning?

Op scherpzinnige wijze onderzoekt ze de emotionele, psychologische en culturele achtergronden van deze 'vrouwelijke' obsessies, op zoek naar oorzaken in plaats van diagnoses.