Frankrijk Puur

Frankrijk Puur

Bijna dertien maanden leefde Michael Sanders in het kleine dorp Les Arques, dat een totale bevolking heeft van 169 zielen. De jongeren trekken weg, de ouderen blijven over, maar kunnen het dorp niet meer in leven houden. Pittoreske ruïnes ontstaan in de dorpsstraat en de dorpsschool staat al bijna tien jaar leeg. Er vindt een omslag plaats wanneer Jacques Ratier en zijn vrouw Noëlle, die na enige omzwervingen in Les Arques belanden, het restaurant La Récréation openen met een menukaart van ongekend hoge kwaliteit. Het dorp krijgt weer nieuwe energie en de trotse identiteit van Les Arques herleeft. Sanders beschrijft de ingrediënten van de maaltijden in La Récréation, die hun oorsprong vinden in de streek rondom Les Arques. Hij onderzoekt de historische wortels van beroemde producten als eendenlever en zwarte truffels. Bovenal is Michael Sanders echter geïnteresseerd in de onbuigzame karakters van de inwoners van Les Arques, die niet willen wijken voor de oprukkende mondialisering en de eenheidsworst die zo kenmerkend is voor onze tijd.

Auteur | Michael S. Sanders
Taal | Nederlands
Type | Onbekende bindwijze
Categorie | Mens & Maatschappij

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789083261720
Boekomslag voor ISBN: 9789401437608
Boekomslag voor ISBN: 9789083261706
Boekomslag voor ISBN: 9789090323497
Boekomslag voor ISBN: 9789041705266
Boekomslag voor ISBN: 9789051212402


Boekn ©