Thieme's paardengids is de meest uitgebreide gids op paardengebied, met 177 beschrijvingen van paarderassen van de hele wereld en met meer dan 130 afbeeldingen in kleuren. Een aantal inleidende hoofdstukken geven inzicht in de evolutie van het paard, zijn anatomie, uiterlijke kenmerken en de rol die het in de geschiedenis van de mens heeft gespeeld en nog speelt. Uitgebreid wordt aandacht geschonken aan karakter, kleur en aftekening, alsmede aan de verzorging en aan mogelijke ziekten en het voorkomen daarvan. Bijzonder waardevol zijn ook de aanwijzingen die worden gegeven bij de aanschaf van een paard.