Bewust omgaan met wat je eet en met wat er in je voedsel zit, is een trend. Op kant-en-klaarpizza's blijkt geen kaas te zitten, in champignonsoep zitten geen champignons en kipfilet bevat vooral water en antibiotica. De consument is het zat en kiest voor eerlijk en gezond eten.Het brutale boek Skinny bitch paste naadloos binnen deze trend; binnen no time was er een grote schare fans, en dat zijn lang niet allemaal diehard veganisten. En voor de echte adepten is er zelfs de goed bezochte Skinny bitch-hyve.Na Skinny bitch wisten we het zeker: we gaan weer gezond eten en weten waar we dat kunnen halen. Voor iedereen die wel wat hulp bij de bereiding daarvan kan gebruiken, is er nu Skinny bitch in de kitch. En maak je geen zorgen, de auteurs weten dat geen enkele vrouw op sla kan leven en dat chocolade een primaire levensbehoefte is. De vertaling is aangepast en bewerkt voor de Nederlandse markt.