Eat a Peach

Eat a Peach

Geestig, onbeschaamd en kwetsbaar tegelijk.

Als jonge, middelmatige kok opende David Chang een restaurant om een reden te hebben geen einde aan zijn leven te hoeven maken. Na een aantal volgens hemzelf volslagen onbezonnen beslissingen schopte hij het op de een of andere manier tot wereldberoemd topkok. In dit boek, dat deels autobiografie is, deels een gids voor jonge koks, deels een bespiegeling over de geestelijke gezondheid, geeft Chang zich helemaal bloot. Hij is geestig, beschouwend, onbeschaamd en kwetsbaar tegelijk. Na het lezen van dit boek kijk je nooit meer op dezelfde manier naar een broodje kip.

Auteur | David Chang
Taal | Nederlands
Type | Paperback
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9781524759216
Boekomslag voor ISBN: 9781524759230
Boekomslag voor ISBN: 9789048857968
Boekomslag voor ISBN: 9781906650353
Boekomslag voor ISBN: 9781529113426
Boekomslag voor ISBN: 9789048863709


Boekn ©