Nadat professor Ganzenveer enkele ratten uit een proefdierlaboratorium heeft gered, sterven ze een voor een aan een geheimzinnige ziekte. Het laatst overgebleven vrouwtje krijgt valk voor ze sterft een jonkie, dat door professor Ganzenveer met de fles wordt grootgebracht. Hij noemt het ratje Grimmie, naar de gebroeders Grimm, want de professor is een kenner en liefhebber van sprookjes.