Dit boek is een mooi voorbeeld van de huidige Britse culturele en culinaire mix en viert deze prachtige smeltkroes van keukens, onder aanvoering van de honderd koks, bakkers en chef-koks die we hier bijeengebracht hebben en die zo gul zijn om de gerechten die ze maken voor de mensen van wie ze houden met ons te delen. U komt hier bekende Britten tegen, maar ook minder bekende, die binnen hun eigen huishouden of gemeenschap absoluut culinaire sterren zijn. tom aikens anjum anand cat ashton jason atherton gerard baker amy bates annie bell rachel benson & martin baker mary richard bertinet rosie birkett raymond blanc mark blatchford jordan bourke & rejina pyo joanna brennan adam byatt richard caddick antonio carluccio mary case sam & sam clark richard corrigan anna del conte dan doherty nikki duffy gizzi erskine hugh fearnley-whittingstall sabrina ghayour oliver & richard gladwin martin green skye gyngell henry harris alice hart angela hartnett jasmine & melissa hemsley diana henry olia hercules mark hix mina holland lucas hollweg simon hopkinson tim hughes nadiya hussain anna jones kim jones lizzie kamenetzky sybil kapoor edd kimber florence knight atul kochhar theodore kyriakou nigella lawson gary lee jeremy lee prue leith elisabeth luard uyen luu eleanor maidment james martin allegra mcevedy isaac mchale gill meller pippa middleton thomasina miers ella mills russell norman tom oldroyd jamie oliver yotam ottolenghi nathan outlaw tom parker bowles stevie parle lorraine pascale marco pierre white josé pizarro rose prince frances quinn gordon ramsay james ramsden theo randall claudia roden simon rogan ruth rogers jon rotheram & tom harris michel roux mark sargeant hardeep singh kohli nigel slater