Een saladeboek dat u meevoert naar een onbewoond eiland. Dat is wat Leon, de Britse natural fastfood-keten, voor ogen had. Met ruim honderd nieuwe recepten waar iedereen blij van wordt, van klassiekers tot lunchtrommelideeën en salades voor vrienden en familie. Elke salade is een maaltijd op zich. Het boek staat boordevol tips en ideeën voor heerlijke toppings en dressings. Leon is de toekomst van fastfood - een toekomst waarin groenten overduidelijk een grote rol spelen.

Dit boek is voor mensen die houden van salades en voor mensen die de wereld van de salades willen ontdekken.